Retete de post

Am facut o ciorba de zarzavat acrita cu zeama de varza acra:




Cuburi de soia cu ciuperci si cartofi caliti:




Snitel vegetal de la Aldis :




Prajitura in doua culori, cu gem :

ooau da o idei foarte buna de post imi place

Pai zilele astea pina la Craciun se tine post ! Unii tot postul, altii numai in anumite zile...

Buna papica Sidy!
Eu am facut cum spuneam, supa crema de legume,mancare de fasole boabe si salata de fasolute boabe.

Oare de ce n-ai facut si poze, ca se intipareste mai bine in minte....?

mancare de fasolute cu castraveti murati:

salata de fasolute:

Asa da, se vede mai bine !!!
Corina, ai spus ca ai vrea o pizza cu cit mai putine calorii...
Uite, eu am facut una de post si poate nu are chiar asa multe calorii...
Blatul :
un cubulet de drojdie+1 lingurita zahar rasa+putina apa minerala, se lasa la loc cald sa dospeasca...
400 g faina ( tava mare 40X40 cm), drojdia dospita, 5 linguti ulei, 1/2 lingurita sare si apa minerala cit cuprinde ca sa iasa un aluat potrivit de moale.
Se lasa la dospit aprox 20 minute, dupa care se intinde in tava cu hirtie de copt.
Blatul se unge cu sos de pizza sau cu kechup si se pune peste el soia granule ,care a fost tinuta in apa cu vegeta la inmuiat si apoi am pus-o peste o ceapa ce se calea. Am mai adaugat morcovi si ardei gras rosu si verde taiati felii subtiri, piper, sare si am lasat sa fiarba bine iar la sfirsit am adaugat ciuperci din conserva, taiate , oregano si patrunjel verde tocat.
Peste blatul cu kechup am pus soia cu ciupercile, apoi am ras brinza tofu si am pus felii de rosii si marar verde.
Am dar la cuptor pina s-a copt bine...

Acuma tu poti sa mai pui porumb , masline sau ce ...leguma iti mai place tie si o ai in lada ta cu minuni...

Am micsorat poza, dar tot asa e....

La a treia incercare, am reusit !!!

Arata fffffff bine pizza !
Iata si supa -crema de legume cu crutoane:

si mai multe crutoane:

E supa supa sau supa crema ???
Arata tare fain !!!

Supa -crema (poate pare mai subtire,dar asta-i comanda baietilor),legumele fierte sunt pasate.Iar crutoanele stropite cu ulei de masline sunt rumenite in cuptor.

Ciorba de "burta" din pleurotus, acrita cu borsul facut de mine( hi, hi, hi...il fac pt prima data )



File de pangasius cu legume chinezesti si sos de mustar si usturoi :

si eu am avut tot file de pangasius...a fost tare bun

Ela si poza ???
Monel, tu ce ai avut de post ???

Sidy,cum m-ai rugat,iata reteta de la prajitura de post:
Prajitura de post
Ingrediente:
2, ½ cani faina, 1 cana zahar, 1, ¼ cana apa rece, 5 linguri gem, 1 lingurita bicarbonat sau un pliculet praf de copt, 1ceasca de ulei, arome (esenta de rom).
Mod de preparare:
Se amesteca primele 3 ingrediente, dupa care se adauga urmatoarele. Aluatul astfel obtinut se adauga in tava tapetata, se coace la foc potrivit. Dupa ce se scoate din cuptor, se upudreaza cu zahar sau se se presara cu nuca de cocos sau faceti o glazura din apa,zahar ,cacao si margarina.

Oau ce de mancaruri bune pe aici! Eu am lipsit de la lectie vad...

Sidy...superba pizza ta! Si cand ai mai zis si soia...m-ai dat gata! Si eu am citit ca soia e sanatoasa si m-am gandit sa folosesc si eu, dar nu m-am invrednicit pana acum!

Cum e soia ta? Se cumpara cumva uscata? Mama mia ce tentant! Am sa ma uit si eu prin magazine sa vad daca se gaseste pe aici. Singur se gaseste, dar nu sare si in plasa din proprie initiativa!

Da Corina , o cumpar uscata, sub forma de granule sau cuburi si o tin in apa cu condimente vreo 20-30 min inainte de a o gati !

Ciorbita de legume



Si Pangasius prajit , cu legume

Pangasius papim si noi aici... Nu e cel mai bun peste din lume, dar e peste... Noi facem comparatie cu pestele din Insulele Feroe... cel mai bun peste din lume se gaseste in Insulele Feroe....

Ce fel de peste Corina ? Care iti place tie cel mai mult ???
Mie imi place salaul si somnul de Criş...

Sidy salaul imi place la nebunie! Si cand e un salau mare...si cu carnea aia alba... Vorba mamei mele "peste, peste, mamaliga prapadeste!"

Si in Dk se mananca mult somon si imi place si mie, dar a propos de ce zicea Magda cu ciorba toxica...am aflat cum se face somonul afumat! Nu vede pestele ala nici urma de fum, ci se marineaza in niste chestii care ii dau gust de afumat! Si mie imi place asa tare somonul afumat si in general pestele afumat...dar afumat, nu perpelit prin tot felul de chestii... Tatal lui Bogi si-a facut singur somon afumat pentru nunta...si mi-a povestit Bogi minunatul proces de "afumare"...

Iti dai seama ca nu o sa renunt la pestele afumat in totalitate, dar parca mai bine nu aflam cum e facut....

Va poftesc la niste peste de riu, prajit :



Si la un strudel cu mere :

Oau! Ce bine arata pestele! Ca dupa revista! Trebuie sa fie o minune, Sidy!

Si strudel cu mere ca la mama acasa!

Superbe!

Eu foarte greu incarc pozele. Am mai facut si eu poze, dar se incarca super greu! O sa mai pun si eu poze cand mai fac cate ceva!

Multi pupici!

nu stiu care e problema, dar la mine , pozele merg usor !!!
Magda, pe ImageShack, copiaza pozele cu URL de sub poza, jos , nu cele deasupra unde scrie mai marunt !!! Atunci pozele vor fi normale , nu mici...

aolica si mie imi place pestele. Da' parca tot mai mult mancam acasa in RO decat aici, ca tata merge aducea din Delta. Prindea niste pestoi de numa.