Ramaitanar
Bine ati venit pe forum. Ca sa puteti posta trebuie sa va inregistrati. Va asteptam in Echipa Ramaitanar.

Ramaitanar


 
AcasaAcasa  ForumForum  PortalPortal  FAQFAQ  CautareCautare  ConectareConectare  InregistrareInregistrare  
Conectare
Utilizator:
Parola:
Conectare automata: 
:: Mi-am uitat parola
Ultimele subiecte
» piept de pui
Vin Ian 11, 2013 2:05 pm Scris de dianame

» Rețete sănătoase
Joi Oct 11, 2012 10:12 pm Scris de angelaiancu

» La multi ani, Corina.
Mier Sept 05, 2012 9:11 am Scris de ela

» Prajitura cu mere
Mier Iun 15, 2011 11:35 pm Scris de alina88

» La multi ani, Sidy (25 Aprilie)
Dum Mai 15, 2011 11:30 am Scris de corinapanait

» Ce pregatim azi? Tu ce ai facut? (2)
Lun Apr 11, 2011 7:58 am Scris de Sidy

» Prajitura cu mac
Lun Feb 21, 2011 12:41 am Scris de ramaitanar

» La multi ani, Hortensia (20 decembrie)
Dum Ian 09, 2011 12:49 am Scris de horty20

» La multi ani, Monel, 22 dec
Dum Dec 26, 2010 11:32 pm Scris de monel

» ELA - La multi ani !!!
Joi Noi 04, 2010 8:39 pm Scris de ela

Chat ramaitanar

Fitness

Distribuiți | 
 

 Bors de sfecla

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
Mergi la pagina : 1, 2  Urmatorul
AutorMesaj
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Bors de sfecla   Dum Sept 14, 2008 1:20 am

2-3 buc sfecla, 4-5 g cartofi, 2 morcovi, 1 g ceapa, 2 oua, 150 g smintina, 1 legatura leustean, patrunjel daca vreti, delikat, bors.



Sfecla se curata, se spala, se taie felii subtiri ca taieteii, si se pune la fiert în apa cu sare.

Pe la jumatatea fierberii se adauga morcovii si ceapa, curatate, spalate si taiate marunt, cartofii curatati si taiați felii subtiri.

Cind toate componentele au fiert, se adauga borsul continuindu-se fierberea inca 10 - 15 minute.

Se drege cu galbenusurile si cu smîntîna frecata, compozitie care se adauga la sfirsitul fierberii.

Se potriveste gustul de sare si acru.

Se serveste cu leustean si patrunjel taiat marunt.

Pentru a-i da o culoare frumoasa, rosie, se poate opri putina sfecla cruda taiata, peste care se toarna o cescuta de apa clocotita, se lasa pina se înroșește lichidul care se adauga in oala cu bors, cind este gata.

Sfecla prin fierbere isi schimba culoarea.

La mine chiar daca o fierb ramane asa frumoasa.



_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Dum Sept 14, 2008 1:24 am

Pe lîngă gustul deosebit de plăcut, are avantajul că este ușor digerabilă, fiind bogată în vitaminele A, B, C și PP, potasiu, fier, calciu, proteine, hidrați de carbon, zaharuri, glutamină. Este deosebit de eficientă în viroze, anemii, imunitate scăzută, nevroze, demineralizare, tuberculoză, cancer, reglează funcțiile hepatice, fiind ușor digerabilă. Este contraindicată în diabet, avînd conținut ridicat de zaharuri și glutamină. Un pahar de suc băut dimineața, înainte de masă cu 2-3 ore, timp de 21 de zile, din 1 parte suc de sfeclă, 1 parte suc de țelină și 2 părți suc de morcovi, este un ajutor minunat în afecțiunile enunțate mai sus.

Frunzele de sfeclă roșie sînt deosebit de bogate în vitamine, fiind o sursă sigură de calciu și fier natural. De reținut că, prin fierbere se distrug o parte din principiile active, iar prin conservare în oțet de mere, sfecla roșie se îmbogățește în vitamine prin procesul de fermentație (vitaminele B6, B12).

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Dum Sept 14, 2008 8:48 am

N-am facut niciodata , dar trebuie sa fie taaaaaaaaare buna !!! Am sa o incerc si eu... yumi
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Dum Sept 14, 2008 9:19 am

Este fff buna si fff sanatoasa. Daca va place sfecla incearc-o cu incredere. Secretul este leusteanul si borsul si smantana care ii da alt gust exceptional.

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
simona.doktor
Sportiv incepator
Sportiv incepator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 12

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Dum Sept 14, 2008 11:32 am

Buna dimineata!
Pare sa fie bun,il voi incerca si eu.
Sus In jos
corinapanait
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 2663

Personal
Program serviciu Program serviciu: In cautarea unui serviciu momentan.
Descrierea ta: Bruneta cu ochi caprui.

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Dum Sept 14, 2008 2:12 pm

Are o culoare innebunitoare! Abia astept sa incerc si eu reteta! bananadance
Sus In jos
http://www.corina.dk
monel
Aratos
Aratos
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 1086

Personal
Program serviciu Program serviciu:
Descrierea ta: par blond cenusiu ,ochi albastri

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Dum Sept 14, 2008 3:28 pm

Si eu fac! Lui Stef ii place tare mult! pupici
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Lun Sept 15, 2008 12:30 am

Daaa si baietilor mei le place tareee mult. E tareee buna!

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
Laura
Sportiv avansat
Sportiv avansat
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 176

Personal
Program serviciu Program serviciu:
Descrierea ta: satena, ochi verzi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Lun Sept 15, 2008 4:27 pm

trebuie sa o fac si eu. eu sunt innebunita dupa sfecla rosie. iami
Sus In jos
iuliana
Sportiv cu muschi
Sportiv cu muschi
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 304

Personal
Program serviciu Program serviciu:
Descrierea ta: Culoare par si ochi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Lun Sept 15, 2008 10:04 pm

Super supa de sfecla Beatrice,felicitari,mi-ai dat o idee extraordinara.am sfecla si tot ce trebuie am s-o fac si eu.
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Mar Sept 16, 2008 9:57 am

Daaa, azi prestez si eu... Ca am o pofta de numa.

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
iuliana
Sportiv cu muschi
Sportiv cu muschi
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 304

Personal
Program serviciu Program serviciu:
Descrierea ta: Culoare par si ochi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Joi Sept 18, 2008 12:55 am

Am facut supa de sfecla uimit vreau sa zic e o NEBUNIE bananadance
1morcov,1 ceapa,1/2 seecla,1ardei capia,1 gogosar,citiva cartofi,putina vegeta
Fara ulei,numai cu apa de izvor.Sfecla am dat-o prin razatoare(fisii mai late),morcovul prin razatoare mijlocue,ceapa taiat in 4,cartofii la fel.Pus patrunjel verde(productie proprie -balcon) si leustean.

Sus In jos
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Joi Sept 18, 2008 7:34 am

Tere fain arata !!!
Dar de ce nu e si a ta rosie ca borsul Lui Beatrice ???
Sus In jos
iuliana
Sportiv cu muschi
Sportiv cu muschi
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 304

Personal
Program serviciu Program serviciu:
Descrierea ta: Culoare par si ochi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Joi Sept 18, 2008 8:14 am

Sydi,nustiu cesa zic,eu am taiat felii subtiri pe razatoare sfecla si am pus la fiert toate ingredientele o data,cred ca s-adecolorat dar gustul yamiiiiiiiiiiiiiiii faceochi
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Joi Sept 18, 2008 9:09 am

Iuliana scumpa. In bors de sfecla nu se pune sub nicio forma capia si gogosar. Din cauza asta sfecla nu-si pastreaza culoarea.

Apoi sfecla se pune la fiert fasii, fasii, in apa cu sare, cand fierbe bine, se adauga morcov daca vrei, ceapa si cartofi ... Lasi sa fiarba la foc mic... Se pune la sfarsit bors. Se drege cu galbenus batut cu smantana. Se adauga la sf. leustean..

Supa nu este asa de aspectuoasa ca borsul...


De regula borsul trebuie sa fie bogat, adica plin de sfecla. Eu am pus 2 bucati mari de sfecla.

Si culoarea a ramas la fel de rosie...

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
iuliana
Sportiv cu muschi
Sportiv cu muschi
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 304

Personal
Program serviciu Program serviciu:
Descrierea ta: Culoare par si ochi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Joi Sept 18, 2008 9:42 am

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :gandeste: ,multumesc Beatrice,eu am apelat la creativitatea mea......,atunci sa-i zic ciorba cu sfecla?Nu am batut cu ou ca am zis sa fie mai simpla dar pot sa bat azi cu ou,iar sfecla am pus putina doar 1/2,dar are un gust teribil de bun hubaoau
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Joi Sept 18, 2008 9:55 am

Da, gustul este bun. Dar nu prea se obisnuieste sa se faca ciorba sau supa fiindca nu este asa de consistenta ca si borsul... E o mare diferenta...

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
iuliana
Sportiv cu muschi
Sportiv cu muschi
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 304

Personal
Program serviciu Program serviciu:
Descrierea ta: Culoare par si ochi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Joi Sept 18, 2008 9:59 am

Normal ,asa este,cind o sa iau sfecla mai multa o sa fac dupa strict reteta postata de tine bear
Sus In jos
corinapanait
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 2663

Personal
Program serviciu Program serviciu: In cautarea unui serviciu momentan.
Descrierea ta: Bruneta cu ochi caprui.

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Joi Sept 18, 2008 10:15 am

Fetelor, am papat eu aseara la Bea bors de sfecla rosie...are aceeasi culoare ca in poza! Si e super la gust! Am sa fac si eu ca-mi lasa gura apa numai cand imi aduc aminte se borsul lui Bea! hubaoau
Sus In jos
http://www.corina.dk
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Joi Sept 18, 2008 10:43 am

iuliana a scris:
Normal ,asa este,cind o sa iau sfecla mai multa o sa fac dupa strict reteta postata de tine bear


Da, pai ideea este sa pui mai multa sfecla, sau cel putin sa fie doua bucati, dar mai mari si cartofii... Dar fara altele... Si borsul de rigoare...

Apropo de bors.. Cine stie reteta calumea de bors facut in casa?

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
ela
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 2981

Personal
Program serviciu Program serviciu:
Descrierea ta: suvite blonde,ochi albastri

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Joi Sept 18, 2008 2:51 pm

superb arat Bea pofticios vreau si eu mai ales pe vremea asta ce merge....
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Sam Sept 20, 2008 7:43 pm

Pai o sa mai fac ca mai am sfecla. SI voi pune si pasii de preparare/.

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
corinapanait
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 2663

Personal
Program serviciu Program serviciu: In cautarea unui serviciu momentan.
Descrierea ta: Bruneta cu ochi caprui.

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Sam Sept 20, 2008 8:27 pm

Bea, am vorbit cu mama si s zis ca pentru bors se pun tarate, malai, o felie-doua de paine neagra si putina drojdie.

Am vazut pe net o multime de retete in care se recomanda sa pui putina lamaie sau otet, dar mama a zis ca ea nu pune!

Si mama a mai spus ca s-ar putea in functie de calitatea ingredientelor pe care le folosesti si in functie de temperatura din bucataria ta sa nu se acreasca borsul intr-o zi si trebuie sa astepti mai mult. Daca nu se acreste si nu se acreste trebuie sa incerci din nou. Se poate intampla sa nu-ti reuseasca din prima. Asa mi-a zis mama din experienta ei.

Cu prima ocazie cand o sa am chef de ciorba cu bors o sa fac bors in casa. Si daca-mi reuseste am sa-ti dau husti! yumi
Sus In jos
http://www.corina.dk
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Mar Sept 23, 2008 6:35 pm

Vai Beatrice...acum e pe foc, are un miros...si o culoare visinie, sper sa nu se ...decoloreze !!!Cind e gata, vin cu poza !!! pupici
Sus In jos
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   Mar Sept 23, 2008 7:47 pm

E gataaaaaaaaa...a iesit nemaipomenita !!!!

Fateti-o fetelor, ca e ...dementiala !!! pofticios
Sus In jos
Continut sponsorizat




MesajSubiect: Re: Bors de sfecla   

Sus In jos
 
Bors de sfecla
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 2Mergi la pagina : 1, 2  Urmatorul

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Ramaitanar :: Casa, familie, copii :: Bucataria oricui :: Ciorbe, supe-
Mergi direct la: