Ramaitanar
Bine ati venit pe forum. Ca sa puteti posta trebuie sa va inregistrati. Va asteptam in Echipa Ramaitanar.

Ramaitanar


 
AcasaAcasa  ForumForum  PortalPortal  FAQFAQ  CautareCautare  ConectareConectare  InregistrareInregistrare  
Conectare
Utilizator:
Parola:
Conectare automata: 
:: Mi-am uitat parola
Ultimele subiecte
» piept de pui
Vin Ian 11, 2013 2:05 pm Scris de dianame

» Rețete sănătoase
Joi Oct 11, 2012 10:12 pm Scris de angelaiancu

» La multi ani, Corina.
Mier Sept 05, 2012 9:11 am Scris de ela

» Prajitura cu mere
Mier Iun 15, 2011 11:35 pm Scris de alina88

» La multi ani, Sidy (25 Aprilie)
Dum Mai 15, 2011 11:30 am Scris de corinapanait

» Ce pregatim azi? Tu ce ai facut? (2)
Lun Apr 11, 2011 7:58 am Scris de Sidy

» Prajitura cu mac
Lun Feb 21, 2011 12:41 am Scris de ramaitanar

» La multi ani, Hortensia (20 decembrie)
Dum Ian 09, 2011 12:49 am Scris de horty20

» La multi ani, Monel, 22 dec
Dum Dec 26, 2010 11:32 pm Scris de monel

» ELA - La multi ani !!!
Joi Noi 04, 2010 8:39 pm Scris de ela

Chat ramaitanar

Fitness

Distribuiți | 
 

 Cozonac

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Cozonac   Joi Apr 24, 2008 4:19 pm

reteta de la o prietena de pe Piticii insa modificata de mine mai usor.

500-600 gr faina
20 gr drojdie
250 gr lapte
90 gr zahar
90 gr unt
2 oua intregi
50 gr unt si ceva zahar pentru umplutura
zahar vanilat
alte arome

Facem o maia din: 200-230 gr faina, tot laptele si drojdia stinsa cu o lingurita de miere sau zahar.

O lasam cam o ora sa-si dubleze volumul dupa care adaugam restul ingredientelor:

zaharul, ouale, untul si la sfarsit restul de faina si aromele.

Amestecam cu o lingura de lemn iar cand incepe sa prinda consistenta, o lucram cu mana, pana devine elastic, dar moale.

Punem la crescut cam o ora jumate.

Dupa ce si-a dublat volumul trecem aluatul pe planul de lucru usor infainat si il intindem cu sucitorul fara insa a-l lucra prea mult.

Ungem foaia cu crema de unt, apoi punem umplutura:

Nuca+zahar pudra+cacao+ lapte caldut+rom+ 3 albusuri spuma.


O rulam cu rabdare si spintecam ruloul lasand in partea de sus inca 5 cm de aluat netaiat.

Si impletim inchizand capatul celalalt cu prima bucatica de aluat taiata.

O asezam in forma unsa cu unt si tapetata cu hartie si o lasam sa creasca pana ajunge la buza formei.

O ungem cu galbenus amestecat cu putin lapte.

Si la cuptor 40 minute.

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
miharobi
Moderator
Moderator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 1257

Personal
Program serviciu Program serviciu: LUNI-VINERI: 12-13 , 18-19
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Cozonac   Joi Apr 24, 2008 4:23 pm

eu iti multumesc bea ptr reteta
sper sa fie usor de facut
am sa incerc sa fac sambata sa vedem daca fac rost de nuca macinata
daca nu fac doar cu cacao

_________________
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Cozonac   Joi Apr 24, 2008 4:29 pm

Pui in loc de nuca, alune de pamant dulci... Trebuie sa gasesti. sau pui rahat daca aveti. De la turci, il poti lua... Sau deloc.

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Cozonac   Mar Dec 23, 2008 7:57 pm

Printre alte cele, azi am terminat cozonacii...unul cu nuca, stafide si rahat si unul cu mac , stafide si rahat !!!

Image #064c44 - PicFu - Upload and show your images to friends - fast, easy, free!
Image #c1d3d2 - PicFu - Upload and show your images to friends - fast, easy, free!

Au iesit tare buni...
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Cozonac   Mar Dec 23, 2008 10:02 pm

Moamaaaa, beleaaa a iesit. Auzi la masina de paine ai facut?


Ca mi-a adus si mie mosu masina si nu pot face nimic cu ea, ca am cartea in daneza si trebuie tradusa...

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Cozonac   Mier Dec 24, 2008 6:54 am

Sa o folosesti sanatoasa Beatrice !!!Dupa ce-i inveti spilurile, nu ai sa te mai desparti de ea...
Din pacate masinuta mea s-a stricat si fiind in garantie, am primit alta noua aseara, dar cozonacii mei erau deja facuti, framantati cu mama !
Mai am ru un aparat de framantat...50 de minute a framantat continuu pina a fost ape-ape !!!
Vrei sa ti-l arat ???
Valy se numeste :
Image #13240a - PicFu - Upload and show your images to friends - fast, easy, free!
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Cozonac   Lun Ian 05, 2009 11:18 am

Ce tareeeee, moamaaaa, io fac scurta la mana de la atata framantat fratioare, m-au durut mainile dupa 15 minute de numa...

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Cozonac   Mar Ian 06, 2009 9:58 am

Beatrice, spuneai ca ai masina de piine...pai dai ei sa framinte , ca asa fain isi face treaba !!!
A mea era stricata si de aceea framanta Valy !!!
Sus In jos
ela
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 2981

Personal
Program serviciu Program serviciu:
Descrierea ta: suvite blonde,ochi albastri

MesajSubiect: Re: Cozonac   Mier Ian 07, 2009 12:40 pm

arata superb cozonaci eu nu ma facut niciodata dar ma sa incerc cu siguratnta....
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Cozonac   Sam Mar 07, 2009 8:12 pm

acuma cu masina e tare fain ca mi-o aranjeaza de numa...imi face aluatul belea..

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
Continut sponsorizat




MesajSubiect: Re: Cozonac   

Sus In jos
 
Cozonac
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Ramaitanar :: Casa, familie, copii :: Bucataria oricui :: Dulciuri-
Mergi direct la: