Ramaitanar
Bine ati venit pe forum. Ca sa puteti posta trebuie sa va inregistrati. Va asteptam in Echipa Ramaitanar.

Ramaitanar


 
AcasaAcasa  ForumForum  PortalPortal  FAQFAQ  CautareCautare  ConectareConectare  InregistrareInregistrare  
Conectare
Utilizator:
Parola:
Conectare automata: 
:: Mi-am uitat parola
Ultimele subiecte
» piept de pui
Vin Ian 11, 2013 2:05 pm Scris de dianame

» Rețete sănătoase
Joi Oct 11, 2012 10:12 pm Scris de angelaiancu

» La multi ani, Corina.
Mier Sept 05, 2012 9:11 am Scris de ela

» Prajitura cu mere
Mier Iun 15, 2011 11:35 pm Scris de alina88

» La multi ani, Sidy (25 Aprilie)
Dum Mai 15, 2011 11:30 am Scris de corinapanait

» Ce pregatim azi? Tu ce ai facut? (2)
Lun Apr 11, 2011 7:58 am Scris de Sidy

» Prajitura cu mac
Lun Feb 21, 2011 12:41 am Scris de ramaitanar

» La multi ani, Hortensia (20 decembrie)
Dum Ian 09, 2011 12:49 am Scris de horty20

» La multi ani, Monel, 22 dec
Dum Dec 26, 2010 11:32 pm Scris de monel

» ELA - La multi ani !!!
Joi Noi 04, 2010 8:39 pm Scris de ela

Chat ramaitanar

Fitness

Distribuiți | 
 

 Ficatei Cleo

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
Mergi la pagina : 1, 2  Urmatorul
AutorMesaj
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Ficatei Cleo   Mier Mar 12, 2008 2:43 pm

Aveti nevoie de o punga de ficatei, sa zicem 500 g. Ii curatati de pieliti ii puneti in lapte sa stea cam jumate de ora- 1 ora.

Puneti niste faina pe o farfurie, amestecati cu niste delikat, boia daca vreti (eu nu pun) si dati ficatul prin ea. Apoi puneti la prajit in unt. Sa se faca bine pe toate partile.

Am perpelit niste legume separat in tigaie cu delikat pe care le-am adaugat in ficatel. Ca sa intre gustul in ele...

Puneti la scurs ficatul, asezati pe o farfurie cu sosul langa.

Sosul: 3 linguri smantana, 3 catei usturoi pisati, 1 lingura mustar, sare daca mai este nevoie si maioneza daca musai vreti. Eu nu am pus.

Nota! Se pune deasupra ceapa calita. Eu am pus foarte putina ceapa uscata. Se gaseste. Dar asa de aspect. Ceapa prajita nu e buna la stomac.



_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
Miha
Sportiv incepator
Sportiv incepator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 63

Personal
Program serviciu Program serviciu:
Descrierea ta: Culoare par si ochi

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Mar Mar 18, 2008 11:13 am

Am facut si eu, sunt foarte, foarte buni...cat de curind voi mai face! yumi
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Mar Mar 18, 2008 12:37 pm

Aaa, tot asa cu sos? Pai sa ne fi pus poza! pupa

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
tweety
Sportiv cu muschi
Sportiv cu muschi
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 356

Personal
Program serviciu Program serviciu:
Descrierea ta: par saten inchis si ochi caprui

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Sam Apr 12, 2008 6:29 pm

Si eu vreau sa incerc ficatul asa facut... si mai ales sosul sunt curioasa cum e. yumi
Cum se numeste sosul asta Bea?
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Vin Apr 18, 2008 12:41 am

Bai nu stiu insa e inventie proprie... O nebunie..

Cel original de la reteta era cu maioneza. Insa nu imi place, cade greu la stomac. Asa ca usturoi pisat, 2 capatani, 2 linguri smanatana, mustar normal.

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
tweety
Sportiv cu muschi
Sportiv cu muschi
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 356

Personal
Program serviciu Program serviciu:
Descrierea ta: par saten inchis si ochi caprui

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Vin Apr 18, 2008 11:28 am

Nu trebe neaparat mustar dulce la sos? parca spuneai in alta parte ... E bun si cu mustar normal?
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Lun Apr 21, 2008 4:47 pm

Normal la noi e duce adica. lol!

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Sam Iun 07, 2008 4:36 pm

Ficateii Cleo sunt ...mortali !
Daca nu i-ati facut inca, merita sa incercati...eu fac sosul cu maioneza si un pic de ...mujdei !
Sus In jos
crisa
Fortos
Fortos
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 533

Personal
Program serviciu Program serviciu: 10h/zi, 5zile/sapt
Descrierea ta: Bruneta cu ochi caprui

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Sam Iun 07, 2008 11:04 pm

Buni buni!!! mellow De reteta asta chiar n-auzisem! Adica n-am dat de ea pana acu'! vacuta

_________________
Sus In jos
http://crisa07.multiply.com/
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Sam Iun 07, 2008 11:56 pm

Io nu pun maioneza la sos. Este fff bun fara. Maioneza parca ii ia din gust..

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Dum Iun 08, 2008 9:57 am

Gusturi si gusturi...fiecare cum ii place ! dinti
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Dum Iun 08, 2008 10:20 am

Da, normal... Al meu sot mananca sosul pe paine... asa ceva... dinti

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Dum Iun 08, 2008 11:03 am

Am pus reteta sosului la .sosuri !Cel cu maioneza !
Sus In jos
d3a
Sportiv avansat
Sportiv avansat
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 236

Personal
Program serviciu Program serviciu:
Descrierea ta: Culoare par si ochi

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Dum Iun 08, 2008 12:15 pm

Noi in schimb, preferam maioneza.
Vai da ce bine arata, iar omul meu e innebunit dupa ficatei. Pana acuma ii faceam prajiti sau in sos cu mamaliguta. O sa incerc si reteta voastra.
Sosul asta ce-l faceti voi din maioneza si usturoi, aici cred ca se numeste allioli. :gandeste:
Sus In jos
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Dum Iun 08, 2008 12:50 pm

Eu ii fac un picut altfel !!!

400-500gr ficatei
150 ml lapte
2 cepe taiate pestisori
80 gr faina
piper
sare
1 lingurita boia dulce
un varf de cutit de zahar

Pentru sos:

3 linguri de maioneza
2 linguri smantana
1 catel de usturoi pisat (sau un varf de lingurita condiment de usturoi praf)
jumatate lingurita mustar
sare

Se spala ficateii si se scurg bine de apa
Se taie fasiute ( se pot lasa si intregi)iar apoi se pun intr-un vas si se toarna laptele, care trebuie sa acopere ficateii.
Intre timp, se curata cepele, se taie pestisori si se calesc pana devin stravezii.
Cand e gata calita ceapa ,o punem deoparte intr-un vas.
Apoi pregatim sosul amestecand maioneza cu smantana, mustarul, usuroiul (folosesc praf), si sarea (eu n-o mai adaug cand maioneza e mai sarata).
Dupa aproximativ o ora scoatem ficateii din lapte si-i lasam la scurs.
Apoi pregatim un amestec din faina, un varf de sare, piper negru macinat, varful de zahar si lingurita de boia dulce.
Punem pe foc mediu spre tare o tigie in care punem o bucatica de unt.
Dam ficateii prin amestecul de faina. Indicat e sa-i dam in 2 sau trei ture; fiind multi se pot lipi intre ei si este mai greu de separat.
Apoi ii aruncam in untul topit si incins bine si amestecam continuu, ca ficateii sa se prajeasca pe toate partile. Se fac in 4-5 minute. Nu trebuie tinuti mai mult pentru ca se intaresc.
Cand sunt gata, se rastoarna ficateii intr-un vas, se toarna peste ei sosul de maioneza iar deasupra se presara ceapa calita. Se acopera vasul si se lasa asa 10-15 minute, dupa care se pot servi.
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Lun Iun 09, 2008 12:20 am

Sidy a scris:
Am pus reteta sosului la .sosuri !Cel cu maioneza !

paremi-se ca era... nu mai stiu!

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Lun Iun 09, 2008 8:49 am

Eu nu l-am vazut....
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Mar Iun 10, 2008 10:53 pm


_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
corinapanait
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 2663

Personal
Program serviciu Program serviciu: In cautarea unui serviciu momentan.
Descrierea ta: Bruneta cu ochi caprui.

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Vin Aug 28, 2009 4:20 pm

Bea, azi mi-am adus aminte de reteta ta de ficatei si fac si eu! Mor de pofta! Abia astept sa fie gata si sa papam!
Sus In jos
http://www.corina.dk
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Mier Feb 24, 2010 1:08 pm

Si eu am mai facut de multe ori. Si noua ne place tareee mult.

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
horty20
Sportiv cu muschi
Sportiv cu muschi
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 350

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Mier Feb 24, 2010 1:39 pm

Interesante amandoua veriantele.... merita incercata reteta....
Na`s prea vrea sa o fac cu ceapa calita merge sa presar ceapa verde deasupra... nu-mi place gustul la ceapa calita... mai degraba inabusita ... merge si asa?
Sus In jos
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Joi Feb 25, 2010 10:02 am

Sigur ca merge ! Daca nu-ti place...nu mai pune ceapa....
Sus In jos
ramaitanar
Fondator
Fondator
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 5610

Personal
Program serviciu Program serviciu: Luni: 5-7 pm; Marti: 3,30-5,30p.m; Miercuri: 12-13 p.m; 4.30-5.30 p.m; Joi: 6 - 8 pm; Vineri: 4-5 p.m
Descrierea ta: Roscata cu ochii verzi

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Sam Feb 27, 2010 1:51 am

Noi avem ceapa facuta de ei la pungulite daca vrei sa iei, este uscata cumva, asa de aroma, si ecologica... ff faina. Vorba lui SIdy. Nu pune nimic. eu pun de decor.

_________________
Beatricedesign, hobby
Sus In jos
http://piticii.myforum.ro
Sidy
Am putere
Am putere
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 3251

Personal
Program serviciu Program serviciu: La ordinul generalului meu.Bunica sefa
Descrierea ta: Satena cu suvite blonde, ochi caprui

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Dum Feb 28, 2010 4:03 pm

Merge si fara...e tare bun si asa...
Sus In jos
horty20
Sportiv cu muschi
Sportiv cu muschi
avatar

Steag :
Numarul mesajelor : 350

MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   Mier Mar 03, 2010 11:37 am

pofticios pofticios pofticios ce bine arata, si cand ma gandesc ce buni sunt ficateii.... bang azi e post
Sus In jos
Continut sponsorizat




MesajSubiect: Re: Ficatei Cleo   

Sus In jos
 
Ficatei Cleo
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 2Mergi la pagina : 1, 2  Urmatorul

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Ramaitanar :: Casa, familie, copii :: Bucataria oricui :: Mancaruri-
Mergi direct la: